Các giống chanh phổ biến được trồng tại Việt Nam

Chanh là loại cây ăn quả quen thuộc, được trồng rộng rãi tại nhiều vùng trên cả nước nhờ dễ chăm sóc và giá trị sử dụng cao. Hiện nay, Việt Nam có nhiều giống chanh khác nhau với đặc điểm, mùi vị và mục đích sử dụng riêng. Việc hiểu rõ các giống chanh phổ biến sẽ giúp người trồng lựa chọn giống phù hợp với điều kiện canh tác và nhu cầu sử dụng.

Các loại chanh phổ biến ở Việt Nam

1. Chanh ta

Chanh ta có nguồn gốc từ khu vực Đông Nam Á, sau đó lan rộng sang Trung Đông, vùng Caribe và các khu vực nhiệt đới, cận nhiệt đới trên thế giới. Đến nay, chanh ta gần như có mặt ở hầu hết các quốc gia.

Cây chanh ta thuộc dạng cây bụi, thân có nhiều gai nhọn, phân cành mạnh. Lá hình bầu dục, hơi nhọn ở hai đầu. Hoa chanh thường có màu trắng ngả vàng, điểm gân tím nhạt. Chanh ta ra quả nhiều nhất từ tháng 5 đến tháng 9, quả chín sau khoảng 5–6 tháng kể từ khi hoa nở.

2. Chanh tây (chanh vàng)

Chanh tây có nguồn gốc từ Đông Bắc Ấn Độ, sau đó được du nhập vào châu Âu, đặc biệt là miền Nam nước Ý vào khoảng thế kỷ I thời La Mã cổ đại. Đến giai đoạn từ năm 1000–1150, chanh tây đã được phân phối rộng rãi khắp vùng Ả Rập và Địa Trung Hải.

Chanh tây là cây bụi, quả màu vàng, hình bầu dục, đặc trưng với hai núm ở hai đầu quả. Nước chanh chứa khoảng 5–6% axit citric. Ngoài việc dùng làm thực phẩm, vỏ, thịt quả và lá chanh tây còn được sử dụng trong sản xuất tinh dầu, dược phẩm và mỹ phẩm.

3. Chanh không hạt

Chanh không hạt, còn gọi là chanh tứ quý, có tên khoa học Citrus latifolia. Giống chanh này có nguồn gốc từ California (Mỹ), được John T. Bearss lai tạo vào năm 1895.

Quả chanh không hạt có đường kính khoảng 6 cm, kích thước lớn hơn chanh ta, vỏ cứng cáp nhưng mỏng. Cây không có gai, quả mọc thành chùm. Điểm nổi bật nhất của giống chanh này là không có hạt, vị chua dịu, ít đắng hơn chanh ta, rất tiện lợi khi sử dụng.

4. Chanh giấy

Chanh giấy có tên khoa học Citrus × latifolia, xuất xứ từ Đông Nam Á. Cây có thân nhẵn, có loại có hạt và không hạt. Quả chanh giấy to, căng tròn, vỏ mỏng xanh bóng, rất nhiều nước và mùi thơm đặc trưng.

Chanh giấy được trồng nhiều ở miền Nam Việt Nam. Cây có tán lớn, cành phân bố đều, lá dày màu xanh đậm. Trung bình 1 kg chanh giấy có khoảng 8–15 quả. Ngoài dùng trong ẩm thực, chanh giấy còn là nguyên liệu quan trọng trong ngành chế biến bánh kẹo, nước ép, mỹ phẩm và chất tẩy rửa.

5. Chanh đào

Chanh đào có nguồn gốc từ các tỉnh miền Bắc và khu vực Đà Lạt. Mùa chanh đào thường rơi vào tháng 8–9, thời điểm loại chanh này được bày bán nhiều trên thị trường.

Cây chanh đào có chiều cao khoảng 40–60 cm, cho năng suất từ 50–70 kg quả/cây/năm. Điểm khác biệt lớn nhất của chanh đào là ruột hồng đào, mùi thơm mạnh. Vỏ quả mỏng, màu vàng hanh xen xanh, chứa nhiều tinh dầu, rất được ưa chuộng để ngâm mật ong.

6. Chanh Thái (chanh Thái Lan, chanh Chúc)

Chanh Thái có tên khoa học Citrus hystrix, có nguồn gốc bản địa từ Lào, Indonesia, Malaysia và Thái Lan. Hiện nay, chanh Thái được trồng rộng rãi trên thế giới.

Tại Việt Nam, chanh Thái mọc hoang và được trồng nhiều ở An Giang. Loại chanh này chủ yếu được trồng để làm gia vị, hương liệu và mỹ phẩm. Đặc biệt, lá chanh Thái là gia vị không thể thiếu trong ẩm thực Thái Lan, góp phần tạo nên hương vị đặc trưng của món Tom Yum nổi tiếng.

So sánh nhanh các giống chanh

Trên đây là những thông tin về các giống chanh phổ biến được trồng tại Việt Nam, cùng với phần so sánh và gợi ý lựa chọn giống phù hợp. Mỗi giống chanh đều có đặc điểm, mùi vị và giá trị sử dụng riêng, phù hợp với từng mục đích trồng và điều kiện khí hậu khác nhau. Hy vọng bài viết sẽ giúp bạn lựa chọn được giống chanh phù hợp để trồng trong vườn nhà hoặc phát triển sản xuất mang lại hiệu quả cao.